লবণ নয় বরং এসিড দিয়েই পশুর চামড়া সংরক্ষণ করা যাবে।
পশুর চামড়া সংরক্ষণে এই যুগান্তকারী, সাশ্রয়ী ও পরিবেশবান্ধব পদ্ধতি ব্যবহারের উপযোগী করে তুলেছেন রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা। লবণ ব্যবহার না করে এর পরিবর্তে পার–অ্যাসিটিক এসিড ব্যবহার করে এক মাসেরও অধিক সময় চামড়া সংরক্ষণ করা যাবে।
গবেষণার প্রধান গবেষক বরিশাল বিশ্ববিদ্যালয়ের অন্তর্বর্তীকালীন উপাচার্য এবং রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের ফলিত রসায়ন ও রাসায়নিক প্রকৌশল বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ তৌফিক আলম। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফলিত রসায়ন বিভাগের ‘রিসার্চ ল্যাবরেটরি’-তে ২০২৩ সাল থেকে এ গবেষণা শুরু হয়। সহগবেষক হিসেবে ছিলেন বিভাগের ২০২১-২২ শিক্ষাবর্ষের মাস্টার্স শিক্ষার্থী মো. নাদিম হাসান।
গবেষণাটি আন্তর্জাতিক জার্নালে ‘সল্ট ফ্রি প্রিজারভেশন অব অ্যানিমেল স্কিন: অ্যান ইকো ফ্রেন্ডলি অ্যাপ্রোচ’ শিরোনামে জমা দেওয়া হয়েছে। গবেষণার মূল লক্ষ্য, পরিবেশে লবণজনিত দূষণ কমিয়ে পরিবেশবান্ধব ও সাশ্রয়ী পদ্ধতিতে চামড়া সংরক্ষণের কার্যকর উপায় নির্ধারণ।
পার অ্যাসিটিক অ্যাসিড চামড়ার চর্বি, অর্গানিক ম্যাটার ও ময়লা দূর করে ফাঁকা জায়গা সৃষ্টি করে। এতে ট্যানিংয়ের সময় চামড়ার মধ্যে বেশি পরিমাণে ক্রোমিয়াম প্রবেশ করতে পারে এবং কোলাজেন প্রোটিনের সঙ্গে শক্তিশালী বন্ধন তৈরি করে। ফলে তুলনামূলকভাবে কম ক্রোমিয়াম ব্যবহার করেও কার্যকর ট্যানিং সম্ভব হয় এবং চামড়ার গুণগত মানও উন্নত হয়।
গবেষকরা জানিয়েছেন, এই পদ্ধতিতে ১১ গুণ কম ক্রোমিয়াম পরিবেশে নির্গত হয়, যা পরিবেশ দূষণের হার কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, গরু ও ছাগলের চামড়া ২ গ্রাম/লিটার ঘনমাত্রার পার অ্যাসিটিক অ্যাসিডে ডুবিয়ে ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়েছে। এই সময়ের মধ্যে চামড়ায় কোনো পচন বা গঠনগত ক্ষতি দেখা যায়নি।
গবেষণার বিষয়ে প্রধান গবেষক ড. মোহাম্মদ তৌফিক আলম বলেন, ‘আমাদের মূল লক্ষ্য, ট্যানিংয়ের আগ পর্যন্ত চামড়াটি যাতে পচে না যায়, সেটি নিশ্চিত করা। লবণের কার্যকর ও পরিবেশবান্ধব বিকল্প হিসেবে পার অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি চমৎকার সমাধান। কোরবানির পর চামড়া ছাড়ানোর ৩-৪ ঘণ্টার মধ্যে প্রতি লিটার পানিতে ২ গ্রাম পার অ্যাসিটিক অ্যাসিড মিশিয়ে এক মিনিট ডুবিয়ে নিয়ে বাতাসবিরোধী (এয়ারটাইট) অবস্থায় ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করলে সহজেই এক মাস পর্যন্ত চামড়া ভালো থাকে।’
Writer:@Khadija khatun
Ambassador of Textile Engineers Club -TEC
Campus:Pabna Textile Engineering college
(Feed generated with FetchRSS)
